Bagt kartoffel med røget laks og trim
| TILBEREDNINGSTID | 10 MIN |
| TIL | 2 PERSONER |
INGREDIENSER
-
Røget lakseskær
-
1 stor bagt kartoffel
-
2 spsk crème fraîche eller græsk yoghurt
-
1 spsk hakket dild
-
1 spsk hakket purløg
-
½ citron
-
Salt & peber
-
Valgfrit: ramsløg eller grønt til servering
ANVISNINGER
TRIN 1 – Bag kartoflen
Prik kartoflen, gnid den med lidt olie og salt, og bag den derefter ved 200°C i 50–60 minutter, indtil den er sprød udenpå og blød indeni.
TRIN 2 – Lav den cremede topping
Bland crème fraîche, dild, purløg, citronsaft, salt og peber i en lille skål.
TRIN 3 – Åbn kartoflen
Del den bagte kartoffel og løft forsigtigt kødet med en gaffel.
TRIN 4 – Tilsæt toppingen
Skefl den cremede urtemiks generøst over den varme kartoffel.
TRIN 5 – Tilsæt laksen
Læg røget lakseskær ovenpå og top med ekstra dild.
TRIN 6 – Server
Anret med ramsløg eller grønt til et friskt, enkelt måltid.
Efterlad en kommentar
Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.