Croissant med laks og flødeost

INGREDIENSER

• 200 g røget laks fra Bakkafrost
• 6 x smørcroissanter
• 12 spsk. let flødeost
• 3 spsk. bredbladet persille, finthakket, eller 3 tsk. tørret
• 1/2 citron, presset
  
• Friskmalet sort peber

ANVISNINGER

Trin 1

Skær croissanterne over på langs. Placer en stor, non-stick pande over middel varme. Læg croissanthalerne med den skårne side nedad på panden, og rist dem i 1 minut.

Trin 2

Vend croissanthalerne og rist oversiden i 30 sekunder, indtil de lige akkurat er gyldne, og tag dem derefter af og læg dem til side.

Trin 3

Bland flødeosten, persillen, citronsaften og den sorte peber i en skål. Smør blandingen på den ene halvdel af hver croissanter, og top med den røgede laks.

Trin 4

Afslut med et skvæt citron og lidt mere sort peber.