Hvad giver Bakkafrost-laksen dens faste, tilfredsstillende konsistens?

Bakkafrost er kendt for sin fremragende smag og faste konsistens. Disse egenskaber påvirkes af foder af høj kvalitet og laksens levevilkår i Nordatlanten. 

Sådan tilbereder du frossen laks

Frossen laks er en praktisk basisvare at have i skabet. Den tilberedes hurtigt, er ideel til hverdagsmiddage, og så kan du nyde laks af førsteklasses kvalitet uden at skulle købe frisk fisk hver an...

Sådan tilbereder du bacalao

Bacalao, eller klipfisk, er mere end bare en ret; det er en århundreder gammel tradition, der bringer varme og smag til bordet. At tilberede den korrekt kræver en smule tålmodighed, men belønningen...

Sådan fileterer du laks

Bakkafrost giver dig en guide til, hvordan du fileterer din laks derhjemme. Vores prisvindende sushikok, Chef Hiro, vil guide dig igennem processen trin for trin. Læs mere og nyd en perfekt frisk l...

Sådan bruger du røgstifter - Vejledningen

Bakkafrost giver dig en komplet guide til, hvordan du kan røge laks, kød eller endda ost derhjemme! I samarbejde med Smokepins guider vi dig igennem din første rygeoplevelse trin for trin. Køb dit ...

Kokken Hiro besøger Bakkafrost på Færøerne

Kokken Hiro besøger Bakkafrost på Færøerne. Følg hans rejse, mens han fanger og tilbereder vores Bakkafrost-laks af overlegen kvalitet.