Røget laksepâté
| FORBEREDINGSTID | 15 MIN |
| TIL | 6-12 PERSONER |
INGREDIENSER
- 10oz (300g) smoked laksestrim fra Bakkafrost
- 9.5 oz (280g) cremost (blød hvis du bruger blender)
- 1 lille løg, skrællet og delt i kvarte (finthakket hvis du bruger blender)
- 1 stor ubehandlet citron (saft & revet skal)
- 1 tsk. cremet peberrodsmayonnaise
- 1 spsk. groft hakket dild
- 1 spsk. hakket bredbladet persille
- 1 tsk. Worcestershire-sauce
- En knivspids Tabasco-sauce
- Friskkværnet sort peber og havsalt
ANVISNINGER
TRIN 1
1. Tilsæt løgene i blenderen og blend dem groft, eller kom hakkede løg i en stor skål.
TRIN 2
2. Tilsæt røget laks, remost, citronsaft & revet skal, peberrod, dild & persille, Worcestershire-sauce og et par knivspidser friskkværnet sort peber samt en knivspids tabasco.
TRIN 3
3. Blend til en jævn konsistens. SMAG til og juster krydringen, tilsæt havsalt efter behov.
TRIN 4
Kom patéen i køleskabet i en skål, dæk den til og server den kold.
SERVER
med havreknæk eller sprødt brød.
TIP
Patéen kan fryses til senere brug i en tæt beholder. Hold inden for 2 måneder.
%20smoked%20laksestrim%20fra%20Bakkafrost%0A%0A9....){kind=link}
Efterlad en kommentar
Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.